宜良县市场监督管理局召开“净餐馆”“管集市”工作推进会
为贯彻落实省、市相关工作要求，安排部署“净餐馆”“管集市”工作，宜良县市场监督管理局于2020年8月31日在局机关六楼会议室召开“净餐馆”“管集市”工作推进会，宜良县市场监管局班子成员和全体中层干部、各乡镇（街道）负责食品安全和农贸市场的分管领导参加会议。
会上，县市场监督管理局李永生副局长安排部署“净餐馆”相关工作，强调了应从八个方面开展工作：一是餐馆必须证照齐全；二是餐馆禁止售卖野生动物；三是餐馆内必须有卫生间和洗手设施；四是后厨操作流程必须规范达标；五是仓库存储环境必须整洁与安全；六是餐馆内餐具的消毒必须符合标准；七是餐馆从业人员必须持有效期内健康证上岗；八是配送过程必须规范。
接下来，县市场监督管理局孟军梅副局长安排部署“管集市”相关工作，强调了工作应从六个方面入手：一是集市内环境干净整洁；二是集市内摊位必须做到线内经营，杜绝漫摊现象；三是集市内必须按标准张贴禁烟标识；四是集市内保持地面平整，做到无淤泥、无杂物、无积水；五是每个集市内至少要有一个公平秤，并有人员定期维护；六是集市内车辆停放必须整齐规范。
最后，县市场监督管理局胡其军局长对“净餐馆”“管集市”工作进行安排，提出了七点要求：一是认识问题，全局必须提高认识，高度重视此项爱国卫生行动。二是责任问题，强调主体责任是企业，乡镇是属地管理责任，市场监管局是指导责任。三是整治问题，要加强整治力度，逐户逐个检查整改。四是原则问题，提出不达标就整治，不整治就停业，什么时候达标就什么时候开业，坚持抓两头带中间的原则，逐步做到全面整改。五是措施问题，可采取张贴标识、突出重点（城区、车站、景区、沿路是重点）、每月一次推进，一周一次检查等方法推进工作。六是突出特点特色的问题，善于总结和归纳，突出我县的特色亮点。七是宣传的问题，加大宣传力度，提高群众认知，利用显示屏、广告牌、宣传栏、电视台、融媒体等方式进行大力宣传。
会议最后，胡其军局长对“净餐馆”“管集市”工作提出了具体要求，全局人员必须拿出认识踏踏实实的干，改善餐饮服务环境卫生，彻底改变农贸市场“脏、乱、差”现状，确保“净餐馆”“管集市”工作取得成效。
