宜良县市场监督管理局念好“三字经”严防非洲猪瘟疫情流入市场
宜良县市场监督管理局念好“三字经”严防非洲猪瘟疫情流入市场
念好“压”字经，压实工作“责任田”。宜良县市场监督管理局在前期防控非洲猪瘟疫情的工作基础上，再一次完善并出台了《良县市场监督管理局关于进一步加强非洲猪瘟疫病防控工作的通知》，明确了属地监管和分级监管的“责任田”和“责任人”。并于10月26日上午召开了工作推进会，将此项工作提到政治任务的高度来抓。
念好“宣”字经，把握舆论“风向标”。完善并制定《宜良县市场监管局非洲猪瘟餐饮单位防控工作和宣传教育要点》《宜良县市场监管局非洲猪瘟农贸市场、超市防控工作和宣传教育要点》，将宜良县烹饪协会纳入宣传配合单位，市场监管局和餐饮协会组织互相配合、共同发力，让协会成员严格防控，带头自律，牢牢把握舆论风向标，避免引起不必要的恐慌和市场经营秩序的混乱。
念好“管”字经，扎牢市场“紧箍咒”。制定了《非洲猪瘟疫情防控日常巡查工作表》，一根杆子插到底，全面开展市场巡查。10月26日，市场科、食品科、各监管所全面出动，按照地域，按照市场类别，同步开展猪肉市场巡查。孟军梅副局长带领市场科工作人员，对粑粑村农贸市场、第一农贸市场、金方超市、福万家超市、购物公园等猪肉市场进行了巡查，进一步规范指导市场主办方落实经营主体责任，要求猪肉经营户亮“两章两证”（动物检疫合格证、合格章；肉品品质检验合格证、合格章或生猪屠宰合格证、合格章）经营。禁止从高风险区调运生猪及产品，坚持索证索票等制度落实，加强市场检查和疫情排查，做到货票一致，人证相符，确保广大消费者吃上“放心肉”。
各市场监管所也按照属地管理原则，对各自区域内的猪肉市场展开了巡查，做到“严把三关”。一是严把采购检验检疫关，有“两证两章”的猪肉才能进入市场；二是严把索证索票关，进货要主要核查采购渠道，无合法来源的严禁采购；三是严把餐厨剩余物收集关，餐饮服务单位必须建立餐厨废弃物台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，严禁餐厨废弃物流向生猪养殖场。
