宜良县召开食品生产加工企业业务培训会
发布时间：2018-07-12 15:09
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宜良县召开食品生产加工企业业务培训会
为进一步提高宜良县食品生产加工企业食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，2018年6月8日，宜良县组织开展食品生产加工企业食品安全业务培训，全县所有获证食品生产加工企业负责人、质量负责人以及各市场监管所负责人和业务人员共计120余人参加了培训。
本次培训重点针对当前食品投诉事件中涉及食品标签标识问题较多、食品QS即将到期全面更替为SC的问题开展了食品标签标识管理业务培训，对《食品标识管理规定》和《预包装食品标签通则》等法律法律重点内容进行了讲解，并就企业标识存在的普遍问题和风险责任进行了剖析，提出了有效解决风险隐患的思路和办法。
培训就食品生产企业需要建立完善的进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品安全自查制度、人员健康管理制度、不合格品管理及不安全食品召回制度、食品安全事故处置制度等七项制度的目的和要求进行了阐述，要求企业认真落实七项制度，将食品安全主体责任落到实处。
