为助力乡村产业发展，夯实农村特色产业根基，提升农户科学种茶、制茶专业技能，赋能农民增收致富与农村经济高质量发展，近日，匡远街道科协联合宜良县科协，在宝洪社区大村子开展“茶叶加工”农函大专题培训，精准对接当地茶产业发展需求，为辖区茶叶产业提质升级、农户脱贫致富筑牢技术支撑、注入智力动能。

宝洪社区大村子坐落于宝洪茶厂以西约3公里处，茶文化底蕴深厚，种茶历史源远流长，是当地特色茶叶主产区。全村129户农户均从事茶叶种植产业，现有茶叶种植面积约4700亩，茶叶产业已然成为当地群众增收致富、推动村级经济发展的核心支柱产业。针对当地茶树管护、茶叶加工技术短板，以及茶农在种植、制茶过程中遇到的各类实操难题，本次培训精准靶向需求、精准匹配资源，特聘省级科普示范带头人、正高级工程师白文祥授课。白文祥老师深耕茶行业多年，专精茶叶种植管护、精深加工、品质提升等关键领域，兼具扎实的理论功底与丰富的一线实操经验，是本地茶产业领域极具权威性、专业性的资深技术专家。

培训现场内容充实、贴合实操、针对性极强。课堂上，白文祥老师首先为参训茶农科普讲解宝洪茶的悠久发展历史与文化渊源，带领大家深入了解本土特色茶产业底蕴。随后，聚焦农户日常种植管护痛点，系统讲解新茶树育苗种植、老旧茶树养护复壮、茶树科学修剪、田间中耕、精准施肥等核心实操技术，同时，结合当下茶叶市场消费趋势，围绕红茶、白茶、抹茶新兴消费热潮，重点讲解红茶、白茶的标准化加工制作工艺流程、关键技术要点与品质把控技巧，帮助茶农紧跟市场需求，优化产品品类、提升茶叶附加值。

本次培训采用“集中理论教学+现场互动答疑”的模式，授课内容通俗易懂、干货满满、贴合农户生产实际，有效规避了纯理论教学的枯燥性。在互动交流环节，参训茶农积极性高涨、踊跃提问，纷纷结合自家茶园管护、茶叶加工中遇到的实际难题向老师请教，部分学员还携带自制茶叶样品，请专家现场品鉴、点评指导。白文祥老师针对大家提出的各类问题逐一细致解答、手把手传授实操技巧，现场学习氛围浓厚、互动氛围热烈。本次培训共吸引辖区50余名茶叶种植户踊跃参与。

此次茶叶加工专项培训，在宜良县科协、匡远街道、宝洪社区的大力支持下顺利开展、圆满落地。培训精准补齐了本地茶农种植管护、茶叶加工的技术短板，让参训农户在家门口学到了先进、实用的专业农技知识，进一步拓宽了产业发展思路、更新了种植加工理念，有效解决了群众生产中的急难愁盼问题。下一步，宝洪社区将立足本土特色茶产业资源优势，持续聚焦产业振兴与农户增收需求，常态化开展各类特色农技培训活动，不断普及科学种植加工技术，培育高素质新农人队伍，推动辖区茶叶产业标准化、优质化、品牌化发展，以技能赋能助力乡村全面振兴。