筑牢“安全门”,严防有毒野生菌 ——匡远街道开展2025年防范野生菌中毒工作
来源于: 宜良县人民政府 发布时间:2025-06-17 16:05 发布人:宜良县匡远街道办
当前,正值各类野生菌上市销售的旺季,也是野生菌中毒高发期。为确保辖区居民的身体健康和生命安全,匡远街道积极开展了食用野生菌中毒防控工作,严防因误食野生菌导致的食品安全事件。
加强领导,压实责任。匡远街道将维护群众生命健康视为己任,高度重视野生菌中毒防控工作。2025年6月9日,街道组织召开了野生菌中毒防控工作部署会。食品安全分管领导杨珑传达学习了6月4日狗街镇龙山村委会食源性疾病事件情况报告,并结合往年野生菌中毒情况以及今年野生菌上市情况,通报了辖区内往年食用野生菌中毒事故案例,部署了今年的野生菌中毒防控工作。
强化宣传,提高群众防范意识。首先,街道利用赶集日的契机,通过悬挂布标、粘贴标语、发放宣传单及现场咨询等多种方式,向广大干部群众宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识,避免随意采摘食用和购买不熟悉或幼小难以识别及霉烂的野生菌,切实提高老百姓的安全意识与自救能力。其次,在各村(社区)公告栏、集贸市场、餐饮店、学校等人员密集场所张贴预防食用野生菌中毒预警公告,利用广播、电子显示屏、微信公众平台、微信群等方式发布预防食用野生菌中毒预警公告,提醒广大群众不采摘、不收购、不加工、不食用有毒野生菌,如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒的主要原因、食用野生菌的认识误区、食用野生菌中毒后的自救措施等相关知识。通过召开多层级会议,层层压实责任,各社区组织村小组开展集中宣传活动,旨在广泛传播野生菌食用安全知识,扩大宣传的覆盖面。此举确保了群众能够深入理解预防食物中毒及野生菌中毒的相关常识,从而全面普及野生菌中毒的预防知识。截至目前,在食品安全宣传活动中,共粘贴宣传画报1000余份,食用野生菌预警公告100余份,发放昆明市野生菌中毒防控知识宣传册500余份,利用LED显示屏滚动播放宣传10次/天,现场咨询100余人次,有效增强了群众食品安全意识。
畅通信息,做好应急值守工作。各社区严格按照有关规定,2小时内向上报告并开展相关应急处置工作。保持信息渠道畅通,加强信息沟通,做好处置重大食品安全事故的应急准备工作,层层建立野生菌事故监测网络,做到中毒事件早发现、早报告,确保信息及时、准确上报。
截至目前,街道食品安全形势稳定。街道将继续努力开展好后期野生菌中毒防控工作,保障服务广大群众“舌尖上的安全”。
下一步,匡远街道将继续加大野生菌中毒防控宣传力度,拓宽宣传渠道,压实餐饮经营商户和野生菌流通销售商户的主体责任,严把野生菌流通关、采购关、加工关,严格执行野生菌加工留样备查制度和完善野生菌中毒应急预案,切实保障人民饮食安全。