耿家营乡多举措抓实野生菌中毒防控工作
来源于： 宜良县人民政府 发布时间：2023-07-24 18:31 发布人：宜良县耿家营乡
目前正值野生菌生长旺季，是群众容易误采、误食野生菌的高发节点。为有效预防野生菌中毒事故的发生，6月以来，耿家营乡积极联合相关职能部门，采取有效措施，及时开展野生菌中毒防控工作，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
强化组织领导，建立责任体系。及时召开野生菌中毒专题工作会议，制定了《耿家营乡党政领导干部食品安全责任清单》，明确具体的工作细则，成立了由乡主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓，相关站所协调配合的工作制度。与9个村（社区）签订《食品安全责任与任务承诺书》，同时在各村（社区）设立9个食品安全监管信息员，负责全村的食品安全工作。
强化宣传引导，注重工作实效。召开野生菌中毒安全知识培训，共开展专题宣讲6次；利用“安全生产月”、“七一”党员大会等时机，宣传野生菌中毒防控知识；有针对性地在农村客堂、学校食堂、餐馆、商店、集贸市场等场所张贴宣传横幅、海报，对野生菌、野菜、草乌附子、东北油豆等重点品种着重强调，引导食品安全观念深入人心。
突出重点监管，消除中毒隐患。一是加强对农村自办宴席管理。凡需要在家庭举办5桌以上宴席的，禁止食用野生菌，同时乡应急管理服务中心加强对农村宴席食品安全的检查指导，实行宴席食品采购、加工、制作的全程监管。截至目前，全乡有21场农村客堂宴席，共进行农村客堂检查29次，确保了农村客堂宴席的安全。二是加强学校食品安全监管工作。将禁食野生菌写入学校食品安全责任制度，利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品安全教育。三是加强对机关食堂、工地食堂、旅游景区监管，确保不上不吃野生菌。
