匡远街道召开农村客堂集体聚餐工作部署会
来源于： 宜良县人民政府 发布时间：2019-12-25 11:24 发布人：宜良县匡远街道办
根据县政府相关文件要求，为认真做好匡远街道食品安全管理工作，12月25日，匡远街道召开农村客堂集体聚餐工作安排部署会，街道全体班子成员、全体中层干部、14个社区书记、主任、安全专干参加会议。
会议对食品安全相关工作进行安排部署，对农村客堂集体聚餐提出具体要求：一是聚餐前一定要按照程序填写报备表、承诺书，严格审查菜单；二是现场指导时，一定要督促客事主办方按照审核过的菜品上菜，不得有禁忌食品出现；三是一定要监督好厨房厨师及帮厨人员落实清洗、制作、贮存、分菜、上菜环节卫生执行情况，同时要做好防投毒、防污染等安全制度执行情况的监督，无关人员不要进出厨房。
会议强调：各社区必须提高认识、高度重视食品安全工作，提高农村集体用餐的安全防范意识，严格履行工作职责，有效预防食物中毒等食源性疾患的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
